Dagens suveräna måltid

Gjorde en kycklinggratäng till middag idag...såsen blir så suveränt go att man skulle kunna sitta o äta enbart såsen.
Den består av grädde, vitlöksost o hönsbuljong. Så simpel o snabb att göra.
Sen en god sallad till de så blev de pricken över i:et :)

Tog en lagom runda med Bubblan sen...tyvärr har jag fortfarande förkylningen i kroppen så jag orkar inte med några längre o ansträngande promenader.

Nu blir det en värmande dusch innan man myser ner sig i soffan.

Puss o kram på er

LCHF fudge med Philadelphia/hallon frosting!

Har hittat mig ett recept på fudge som jag tänkte jag skulle testa....fanns på en sån där LCHF-sida så då borde de ju va nyttigt :)

Man behöver:

3 dl grädde
50g smör
½ dl sukrin melis
2 krm vaniljpulver
2 bitar mörk choklad

Blanda ner allt i en kastrull o låt koka upp....sjud sen på svag värme i ca 30 minuter så att det tjocknar.
Rör om då o då så det inte bränns.
Häll blandningen i en glasform o ställ in i kylen/frysen....

Blanda sen ihop 150-200g Philadelphiaost med ca ½ dl hallon (ta mer om du vill ha mer hallonsmak).
Skär fudgen i bitar o toppa med frostingen.

Hoppas det ska smaka....själv tyckte jag att det var sjukt jävla farligt gott

Typiskt

Nå är de väl ändå typiskt att man ska bli påhoppad på de här viset...förbaskade baciller som kommer o karatade mig utan förvarning.
Bara för att jag tänkte tanken att nu när jag har lagt om kosten ska jag börja träna oxå. Va ute med hunden häromdagen o gick efter skoterspåret...va ju kalasapår så då tänkte jag leta fram skidor o pjäxor dagen efter men se det sket sig ju.
Bara att ta nya tag när jag har blitt frisk igen....fast med min otur lär jag väl drabbas av nått annat då...lär väl bryta ett ben eller nått liknande

Camillas Lax

Här kommer receptet på laxen jag gjorde igår...visst den heter nått annat egentligen men jag döpte om den lite bara :)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

4 portioner

600g Laxfilé

Överbakning:
2 dl riven Västerbottenost
1,5 dl hackade räkor
1 dl cremé fraiche
½ dl hackad dill
½ dl hackad gräslök
100 g färdig Skagenröra
salt & peppar

Citronaioli:
1,5 dl majonäs
1,5 dl matlagningsyoghurt
2 vitlöksklyftor
½ pressad citron
salt & peppar

Tillbehör:
1 paket frusen sparris
1 paket bacon

1. Dela laxen i 4 bitar (jag fuskade o hade 4 färdiga bitar) o placera dom på ett ugnsfast fat. Salta lätt, rör ihop rivna osten o alla övriga ingredienser till överbakningen. Bred fyllningen på laxen. Baka i ugnen på 200 grader till 55 grader innertemperatur på laxen
2. Rör under tiden ihop citronaiolin
3. Koka sparrisen enligt förpackningen. Ta sen ur så många sparrisar som du vill ha o linda in i bacon...stek dom i stekpannan.
4. Servera med potatis

Eftersom jag inte äter potatisen tog jag lite extra sparris till.

Hoppas det ska smaka gott :)

Rätt bröd???

Tjoho...hittade ett bröd på ICA här i Nälden som man ska kunna äta...innehåller bara 2,7 g kolhydrater/100g....man ska tydligen hålla sig under 5 g har jag läst på nån sida. Vet inte om de stämmer riktigt men men....2 mackor kan jag unna mig iaf...med brieost o gurka på :)...plus en kopp kaffe

I´m back :)

Jahopp då har bloggen legat på is ett tag...tar vi o gör nya försök med den här. Men gissar på att man kommer glömma den som vanligt :/.

Har väl hänt en del sen sist man va här o skrev men jag orkar inte dra allt som hänt. Ser fram emot ett nytt år med en massa roliga saker. 

Har nu bestämt mig för att ta itu med kroppen (igen)...vet inte vilken gång i ordningen jag nu har sagt det....har såååååå sjukt dålig pli på mig själv....fan man borde skämmas. Men nu ska jag ta o fixa mig ett träningskort (igen) o börja träna på allvar.

Har börjat tänka lite på vad jag stoppar i mig oxå...har tänkt ge de här med LCHF ett försök...men har insett att det kommer va mycke jag kommer sakna att äta o sen måste jag lära mig äta en massa konstiga saker oxå som jag inte ens kan uttala. 

Jag som HATAR allt var broccoli o typ blomkål heter...hurv ryser vid bara tanken att äta de...kommer nog aldrig bli vuxen när det kommer till grönsaker o sånt där annat konstigt. 

Får sitta o leta efter recept på sånt som jag kan äta....annars kommer jag svälta ihjäl...förvisso kommer det ta ett tag eftersom man har lite o ta av :)

Idag har jag vart rätt duktig ändå....fuskade lite imorse till frukost eftersom jag åt en smörgås gjord på vanligt mjöl...men till middag blev det en super smarig hamburgare :)

Sen så var det dags för en promis med barnen o Bubblan...o jag kunde snabbt konstatera att det finns stora nackdelar med att bo längst upp i byn...o dessutom ha lata barn.

Men det va oxå en fördel för jäklar vilken träning benen o rumpan fick...att dra 2 kids uppför en låååååång o brant backe va inte lätt kan jag lova. Hade mjölksyra utan desslike innan jag va på toppen av backen...o flåset..hahahahaha...det ska vi inte prata om...måste nog ta o sluta o röka oxå kände jag.

Nu en dusch o sen det klassiska svanhoppet ner i sängen o dunka skallen på kudden....sen hoppas på att John Blund vill dejta mig en sväng så man får sova.

Puss & Kram

Tjockis

Blir såååå jävla tokless...nu ska här tränas o trimmas. Man beställer hem nya fina kläder...drar på sig dom o de ser förjävligt ut. Fan va less jag blir på alla valkar som väller ut överallt

Lägger på is

Eftersom lusten att blogga just nu är minimal så lägger jag bloggen på is ett tag...verkar ju som inte va så många som läser den heller. Kommer ist fota mina dagar o dom bilderna hamnar på Instagram o Twitter....är nån intresserad så hittar ni mig på Twitter eller Instagram

Ha en fortsatt mysig fredagkväll alla fina människor där ute....puss & kram på er

Myyyser

Har lite kvällsmys med mina 2 små kissekatter

Ingen slappdag

Ja det blev ingen slappar dag idag utan de blev till att tokröja lite här hemma. Är det nått som kan göra mig skogstokig så är det röriga skåp. Tog o storstädade ena skåpet idag...resten ska få sig en omgång oxå.

Åkte iväg till Kluk på bingo sen på kvällen...passa på när man får barnvakt o Einar skulle ju som ändå upp o ropa där. Satsade 200 spänn på brickorna o jag fick ju faktiskt tillbaka dom pengarna jag la ut på spelet :-)....men de va inte lätt att vinna dom slantarna...jag fick vänta o vänta till 8:e spelet innan jag fick tillbaka dom. Nu blir det lite kvällsfika innan man dunkar ner skallen på kudden

Glossybox

Idag kom paketet som jag har väntat på. Innehöll en del spännande saker må jag säga

1. Maria Nila Stockholm Kolorit Ocean Spray    ( full size ) Svenska Maria Nila Stockholm har utvecklat en färgbevarande texturspray som ger håret en fyllig struktur och en känsla av saltvatten bad. ( 119 kr/ 150 ml )
2. Bare Minerals SPF 15 Foundation & Travel Size Bruch. En foundation som ger en perfekt jämn hudton och vårdar huden ( 440 kr/ 8g )
3. Jelly Pong Pong Lip frosting ( full size ). Irish Cream Pavlova har ett glossigt skimmer och underbar doft. Innehåller druvkärnolja som återfuktar, antiinflammatorisk och läkande aloe vera samt mjukgörande bivax. ( 129 kr/ 15 ml )
4. Weleda Body Lotion. Weledas kroppslotions i ny design är baserade på rena naturliga växtoljor, växtextrakt och äkta eteriska oljor. De återfuktar, mjukgör och tas lätt upp av huden. ( 199 kr/ 200 ml )
5. Glossybox Lipstick ( full size ). I samarbete med tillverkarna av Illamasqua får du här Glossybox egna minimalistiskt ljust färgade läppstift

Hmmmm vad göra

Jaha vad ska man hitta på idag då?? Känner mest för att tussa omkring i pyjamasen hela dagen men samtidigt har man tusen saker att göra. Antingen får de bli en total slödag eller så kör man på järnet.

Knäppis på riktigt

Mina grannar måste ju tro att jag inte är riktigt frisk egentligen.

Jag hade just kommit ut ur duschen så ville Bubblan ut o göra sina behov...lite dålig tajming då. Orkade som inte klä på mig kläder utan jag knatade ut i denna snygga outfit :-)

Förhoppningsvis va de ingen som såg en eftersom jag va snabb att pipa upp i skogen för att inte synas.

Men jag kan lova att de va ingen hit att springa i skogen iklädd morgonrock...höll på att bli halvt uppäten av myggen.

Latfia

Ja här har man inte vart aktiv på ett tag. Men jag känner att jag inte hinner med....plus att jag har ju ingen dator längre som funkar.
Kom just idag på att det finns ju en app till pååånen som jag just laddat ner.

Tråkväder utan desslike idag...tror det är dags att ta itu med hemmet lite. Det är nästan så man hör hur det morrar under soffan när man sätter ner fötterna. Får nästan lov att kasta en strumpa som lockbete innan jag själv törs sätta ner fötterna.

Bjuder på en bild på en trött kissekatt...jobbigt att äta tydligen

Mysis

Ligger o myser med lilleskrutten en stund. Han har just vaknat o är så där extra myssjuk då...mammsen är inte sen på att passa på att mysa med han då

Åsa-Nisse varning!!

Imorse va de nära att man skulle ha skrotat sin bil...klev upp en stooor jävla älg på vägen mellan Nälden o Kingsta. Phhuuu va nära de va men även denna gång klarade man sig. Men man börjar ju snart fundera på hur många gånger till man ska klara sig eller om de kommer att smälla nästa gång.

O mellan Nälden o Kingsta är de ofta man ser älgarna så jag funderar snart på om man ska ut o leka Åsa-Nisse i skogen så man blir av med dom. Vill inte hålla på att jaga dom med bilen längre...dom är ju så felkonstruerade egentligen...alldeles förlånga ben på dom...hmmm man kanske skulle mutera in lite tax i dom ist.
Hahaha vilken syn...en älg med taxben...hihihi

Dööö trist!!!

Jahopp man överlevde den här dagen på jobbet oxå men de vad med nöd o näppe.

Hade såååå tråkigt att man satt mest o spelade på mobilen hela dagen...lyckades spela slut på batteriet men som tur är hade man billaddaren med sig.
Tur de finns roliga spel att roa sig med när man har tråkigt

Blubbiblabb

Jaha de verkar som om de kommer bli en sån där dag med en massa dampanfall i bilen idag...risken finns ju att man kommer sitta som en dårpippi i nån trädtopp innan dagen är slut.
Bara hoppas på att man kan få nån tokbra körning snart så man har nått att göra resten av dagen.

Sen denna snö som faller...vem tusan har beställt mer av denna vita skit??? Inte har då jag gjort de...vill bara att den ska försvinna nån gång. Vill ha sommar o värme nu...sååå less på att frysa nu.

Men skärpning!!!

Alltså ja måste ta o skärpa mig med de hära med att blogga...förut va man så flitig på de men nu blir de längre o längre mellan inläggen. Mest är de väl för att man har inte tiden att sitta vid datorn o sen tycker ja de är för bökigt att blogga via mobilus.
Sen är de nån anledning till men den håller ja för mig själv.

Idag är de gryyymt kallt ute...kommer inte stoppa näsan utanför dörren nå längre stunder. Risken finns ju att man kommer att förfrysa kranen om man är ute.
Ska snart göra ett nytt försök med Bubblan o se om hon vill pinka den här gången.

Lutar åt att ja o barnen kommer sitta o mojsa framför tv:n idag o inte göra nått. Fast man kanske skulle ha inventerat skafferit o sett om de finns saker hemma för att baka lite.

Ha en bra dag alla underbara

src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMlNDzrHsPqG6ft1LUxFSVy20pVKwJlM_1c53eEHiKfr0IrRUnppzFkzIM_UB4WDlNlHvuVUudjaXOn6h52ee5JszpD3AG2eeLxPwvOYqr2-ENhU5kS4DsyGFQMQ_nbhAw7T5IgBU4SEGN/s200/images1.jpg" width="200" />

Frågestunden!

Här kan ni nu ställa dom frågor ni vill ha svar på eller så mailar ni frågorna till mig på: camilla_viklund77@hotmail.com



Långt mellan gångerna!

Har insett att de är långt mellan gångerna man är in o skriver nått här i bloggen. Men ja har som inte haft någon lust att skriva nått heller. Har tusen saker som ja skulle kunna plita ner men de är som ett virrvarr i skallen på mig o då har ja svårt att få ner nått på print.

Satt i onsdags o pratade med finaste Jennie i flera timmar...länge sen vi hade en sån pratstund. Även fast vi träffas så sällan är de som om de va igår vi satt oss ner o pratade. Har sån tur som har en sån otroligt fin vän i mitt liv. Sen hade vi turen att när vi jobbade i lördags kunde vi oxå sitta o toksurra över lite frukost på Scandic. Annars när man jobbar möts vi bara på gatorna.

Sen på torsdagen fick ja ännu ett finbesök...då kom Bella o hälsade på. Tiden bara flög iväg när hon o ja satt o pratade. Ännu en helmysig person som man kan umgås med :)
Har sån tur som har så otroligt fina vänner i min närhet...ni vet vilka ni är o ni är guld värda för mig.

Har suttit o läst lite bloggar nu idag o de verkar som om de är nån fluga nu att ha små frågestunder...så ja tänkte ha en liten sån ja oxå.
Ska göra ett nytt inlägg där man kan skriva sina frågor eller så kan man maila frågorna till mig.

Har sett att de är många som är in o läser men de är inte många som säger nått...o eftersom ja är så sjuuukt nyfiken av mig blir ja ännu mera nyfiken på vilka som är in här o läser.

Ha nu en fortsatt bra dag alla finingar

Vilken dag

Snark vilken trööökdag man har haft på jobbet idag alltså...helt sinnes så lite göra man har haft. Skumpat runt på oplogade gator...höll på att fundera på de där njurbältet igen för på vissa ställen känns de som om organen ska byta plats med varandra. Halsen får man töja så man ser ut som en struts för att kunna se över alla plogkanter o sen måste man ut med halva nosen i vägen innan man ser om de kommer någon bil. Gggrrrr ska de va nu så här hela vintern tack vare att kommunen ska spara pengar.

Trodde ett tag idag oxå att ja skulle få en kissemisse mindre :-(...Zorro hade tuggat i sig en kabel som stack ut genom munnen...Einar försökt ta lös den lite försiktigt men de verkade sitta fast. Men tydligen spottade han ut den själv sen. Såg framför mig hur ja va tvungen att åka till vet med han för att röntga han o dom skulle ge mig ett besked att de inte va nått att göra. Ja målar ju alltid upp dom värsta bilderna framför mig...bättre göra de än att tro att allt ska gå bra o sen bli besviken.
Men eftersom han spottade ut kabeln tyckte vet bara att man skulle hålla lite koll på han...se till så att han äter o dricker. Men börjar han kräkas eller bajja blod så ska vi åka in med han på en gång.
Mammas lilla bebis fåååår inte bli dålig....min lilla myskisse ju.

Ska nu uggla lite framför burken innan man ska dyka ner på kudden...såååå sjukt jävla trött idag. Känns som om någon hällt all Saharas Öken sand i mina ögon....o man ska ju som upp o jobba imorgonbitti. Börjar nästan ångra mig att ja lovade B att ta hans pass men men....dumsnäll som man är ställer man ju upp för kollegorna när dom frågar.
Har ju nått att se fram emot iaf o de är frukosten på Scandic.

Puss & kram mina fina o underbara vänner <3

Varde ljus!!!

Äntligen har man fått lite mer lyse på cupén. Chefen satte dit 2 st extraljus åt mig idag...får se imorgon hur pass dom lyser oxå.

Tack så mycket chefen

Dagen efter!

Ja då va julen över för detta år...så mycke stök för bara en dag. Men de blev en väldigt lyckad dag...barnen va helt lyriska över sina paket o de är huvudsaken att dom är glada. Ja tycker ändå att de är barnens dag...gör allt för att dom ska må bra

Mamma, Christer, momma, Mikael o Johan kom hit o jojnade oss mitt på dagen. Fikade, tittade på Kalle o sen blev de middag. Nu känner man sig som en späckval som har strandat...att man ska svulla så sjukt mycke på julafton alltså. Tror ja konstant gick o tuggade på nått.

Blir till att dra på sig gymskorna sen igen o ligga i hårdträning på gymmet.

Skulle bara haft någon som springer efter mig med blåslampan så ja tar mig iväg.

Fast nu har ju TK flyttat till ett bättre stall så man kan sticka ut med han lite oftare.

Saknar min Sebastian ikväll...körde in han till stan imorse för han skulle med bussen upp till Storuman för att träffa tjejen sin. Mammas lilla pojke börjar bli stor :(

Har myst här hemma med mina andra pojkar ikväll...eller dom har spelat tv-spel o ja har tittat på. Men ja har fått tillbringat kvällen med dom iaf.

Nu ligger dom i sina sängar o ja sitter i soffan o slösurfar o suger på en öl.

Ha en god fortsättning alla underbara vänner där ute

Puss o kram

Dan före dopparedan!

Phuuu vilken dag de här har varit...är helt slut i kroppen nu ikväll. Tyvärr får man inte vila riktigt än för kvällen. Har en massa paket som ska slås in bara barnen har somnat.

När man gick ut i morse så SPÖREGNADE de...inse vilken ramsa ja svor när ja kom till bilen o inser att den är täckt av tjock jävla äcklig is. Ska inte tro att ja orkade skrapa hela rutan...icke de...skrapade upp så ja hade en glugg att titta genom sen körde ja fläkten på max på rutan.

Innan ja va i Krokom hade ja lyckats få fram nästan frisikt iaf :)

Sen har man hållit på att halka runt på stadens gator hela dagen...fullt upp med körningar hela tiden...sen hade ja ett bårrally oxå där en sväng. Hade en bil framför mig vid ett tillfälle som gjorde en fiiiin dikeskörning...som tur är gick de bra för personen i bilen.

Hungrig som ett lejon fick ja äntligen sluta kl 15...hade som inte funnits tid att ta någon rast för att äta idag...så blodsockret va längst ner i forsulorna innan man fick frukost/lunch/middag.

Tog o armbågade mig runt på lite affärer för att hitta de sista prylarna.

Halka sen hemåt för att börja med dom sista sakerna...riskerade att fastna i förrådet oxå...skulle hämta lite julgranssaker o såååå klart va dom längst ner. Fick ett berg av kartonger över mig o en tung rackare mitt i skallen...mutter mutter.

Men nu står granen på plats...klädd o grann...hmmmm eller inte. Blev inte riktigt nöjd med den detta år...men den får duga.

Nu har barnen lagt sig så ja tror ja ska ta o lyxa till det med ett glas rött o lite pepparkakor med ädelost på...tror de blir till att nalla lite på skinkan oxå...mmmm skinkstut...slurp mums

Såååå sjukt seg!!

Dagens outfit :D

Är så sjukt seg o trött idag...blev en lång dag igår. Fick en körning långt ut i obyggden kl 17...dåligt väglag o taskigt väder. Tur man hade rätt sköna personligheter i bilen som livade upp resan.

Sen hade man turen att bli bjuden på fika hos sista kunden...kaffe o nybakat tunnbröd. De satt där de skulle eftersom ja missade middagen i stan. Eftersom vi låg sena på körningarna så gick de inte att ta rast o åka o äta...så de va bara att tuta o köra.

Lite panik dock över att ja hade helt slut på snus...o varenda mack hade ju stängt när ja va på väg tillbaka oxå. Visst har man snus kan man klara sig från att ta någon men är man helt utan då är paniken ett faktum.

Så idag har man tussat omkring i mina nya pyjamasbyxor men snart måste man väl ta o klä sig för att åka till Krokom o fira lillebror som fyller 30 idag. Visst ja skulle lätt kunna åka i mina mysisar men folk tittar såååå konstigt på en när man har de....har gjort bort mig några gånger förut o åkt på affären i mina jamasbyxor..hihihihi...man är ju för bäst.

Bron i Strömsund...synd ja inte fick med dimmeffekterna...men de är tagit med Iphone

Saknar dig!

10 år har nu gått sen du lämnade detta liv...saknaden är enorm efter dig.

Kan komma på mig själv än idag att vilja ringa dig när ja har problem med något...du fanns alltid där när man behövde hjälp eller hade frågor som behövde svar.

Kan fortfarnade känna doften av dig ibland vid vissa tillfällen.

Ibland känner ja en närvaro vid min sida...ja gissar att de är du som är o vakar över mig.

Min älskade morfar...vad ja skulle vilja att du kom tillbaka.

Saknar dig så de gör ont.

Älskar dig nu o för evigt.

Tänder ett ljus för dig idag o önskar att du fanns här.

Vi ses i Nangiala

Sååå osnyggt men fy tusan va skönt!!

Den absolut mest osnyggaste klädsel man kan ha men tusan va skön att tussa omkring i hemma. Så fort man kommer hem åker arbetskläderna av o man går omkring i långkalsonger o t-shirt...icke att förglömma raggsockar till de.

Eftersom mina snygga rutiga pyjamasbyxor nu totalt har kastat in handduken så är de långisar som gäller...såååå ja önskar mig ett par nya såna i julklapp hehehe

Seg tisdag!

Idag har man varit allmänt seeeg...de är inte min melodi att kliva upp allt för tidigt på morgonen...ja är ju mer zombie än människa när kl ringer 04:00...som tur är har man bara haft kortpass dom här 2 dagarna. O som tuuuur är finns de kaffe som räddar en ;)...blir mycke av den varan när man börjar vid den tiden. Måste bara skaffa mig en termos oxå o ha i bilen...har ju fixat mig en termosmugg iaf.

Va på djungelhuset idag med kidsen...för första gången va de bara vi där...inte ett enda barn till. Fast de va rätt skönt att slippa allt skrik som annars brukar kunna va där. Barna dom rejde runt o va rätt nöjda dom med över att få va där själva.

Väl hemma dog ja på soffan...hade tänkt lura i typ 15 min för att hämta lite nya krafter men de slutade med att ja vaknade 2 timmar senare....jäkla dumnöt man är alltså.
Kommer ju inte ja ta mig isäng i någon vettig tid ikväll...slutar väl med att man sitter uppe halva natten o ugglar.

Djävulen

Hatar när han kommer o tar mig i sitt våld...bröstkorgen drar ihop sig...hjärtat rusar i bankar så hårt att de känns som om de snart ska slå sönder. Får jobbigt att andas så man känner sig nästan svimfärdig. Händerna börjar skaka o man börjar kallsvettas. Sen börjar de att värka i bröstet o mellangärdet.
När han dock efter ett tag överger min kropp känner man sig helt färdig.

Ooo om den här djävulen kunde gå o försvinna...ja vill inte vara hans slav